FlexiCombi MagicPilot.
Il forno a convezione di MKN!
Grazie al suo concetto di impostazione Touch&Slide, tutte le impostazioni del forno a convezione FlexiCombi, anche le più complesse, sempre più neccessarie nelle cucine professionali, diventano facili, facilissime!
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Il concetto d’uso MagicPilot
Touch me! Il particolare sistema di impostazione touchscreen!
Grazie al suo concetto di impostazione Touch&Slide possiamo impostare tutte le funzioni sul forno a convezione FlexiCombi MagicPilot. Esattamente come se fosse un comunissimo Smartphone. Tutte le impostazioni, anche le più complesse, sempre più necessarie nelle cucine professionali, diventano facili, facilissime!
Come uno Smartphone.
Videoassist
Funzione preferiti!
principale (fino a 27)
Sistema AutoChef
Sistema ChefsHelp
Lo Chef può, tramite ChefsHelp, di includere istruzioni su come eseguire ogni ricetta.
Cotture manuali
Cottura anche in modalità manuale con FlexiCombi MagicPilot, con possibilità di salvare la procedura ne preferiti.
SmokeInside
FlexiCombi è un forno a convezione ad inserimento trasversale
Il concetto d’utilizzo di Easyload consiste in una movimentazione facilitata
– per l’inserimento trasversale delle vivande in FlexiCombi.
- Maneggevolezza e sicurezza;
- Piena visibilità
Application features
Tutto sotto controllo!
Migliore gestione dei processi di cottura e mantenimento!
Nella gastronomia di sistema, nel FrontCooking, nella ristorazione stellata o mense scolastiche.
FlexiCombi il forno a convezione spicca per gli ottimi risultati di cottura, le svariate funzioni e la facilità d’utilizzo.
QualityControl
Time2Serve
2 Sonde al cuore = 2 Temperature
Barcode Scan
FamilyMix
PerfectHold
ClimaSelect Plus
Clima perfetto per una qualità superiore! Clima di cottura impostabile individualmente, misurazione precisa di umidità e temperatura, visualizzazione dell’umidità in % e del clima di cottura.
SmokeInside
La funzione di affumicatura integrata*.
Fumo prodotto da legno reale, non da prodotti chimici!
L’affumicatore viene installato sopra il forno combinato e viene semplicemente caricato inserendo dei trucioli di legno o spezie nel cassetto estraibile. SmokeInside trasforma il tuo FlexiCombi in un forno affumicatore e da al prodotto un gusto unico!
- Semplicemente comandato dal sistemadi controllo touch MagicPilot
- Possibilità di programmare l’affumicatura in combinazione con altri metodi di cottura
- Elevato livello di affidabilità dei processi e compilazione semplice della documentazione HACCP
FlexiRack
Il grande sistema di capacità!
Utilizzo ottimale della camera di cottura* e visibile aumento della capacità produttiva*!
Tre dimensioni
per ogni tipo di esigenza
Scegli quello più adatto!
MKN è sinonimo per tecnica professionale di cottura di punta da oltre 65 anni.
Al centro mettiamo sempre lo chef. Cosi nascono tecnologie di grande utiltà per l‘utilizzatore. Vivete anche voi MagicPilot FlexiCombi in tutte le sue varianti per dimensione e portata!
FlexiCombi MagicPilot.
Il piacere di cucinare!
Non solo tecnologia al servizio degli chef più esigenti e per le cucine professionali più all’avanguardia! Flexicombi Magicpilot è anche risparmio energetico e di acqua, clima perfetto e sicurezza in cucina, diagnosi automatica del sistema e pulizia senza sforzo! Leggi i dettagli!
Lavaggio automatico WaveClean
Technology Features
- Programma di autodiagnosi
- Produzione precisa di vapore
- Il vapore presente in camera a fine cottura, viene estratto e condensato in modo automatico.
- Sicurezza e clima ottimale in cucina
